Page 86 - ANT SANAT 12

Yazı Dizisi

s Hüseyin Antalya Yörükleri (2)
ÇIMRIN

Hayvan Besiciliği Üzerine

Kurulan Hayat

Yörükler arasındaki konar-göçerlik geçtiğimiz 40 yılda oldukça şekil değiştirdi. Son yıllarda
değişime ayak uydurarak; soğuk sulu, çiçekli yaylalara betondan binalar yaptılar. Kara çadırın
sayısı yok denecek kadar azaldı. Atların yerini özel otomobiller, ev eşyalarını taşıyan
develerin yerini göçü bir günde tamamlayan traktörler ve kamyonlar aldı.

G eçen sayıdaki yazımda, durup Taze Filizli Orman Arar

Yörüklerin iyi hayvan besleyiciliği ve bu konu-
dinlenmeden göçüp konmak Yö-
rük yaşamının en uzun bölümü-
da ülke ekonomisine katkıları yanında birçok
nü oluşturduğunu anlatmıştım.
vanlarını beslemek için daima taze filiz vermiş
Yörüklerde sahilde sıcaktan ya- zararları da vardır. Örneğin, ormanlarda, hay-
yılamayıp sütünü kesmesi tehlikesi baş gös- yerler ararlar. Bir yıl kışlanan yerler, ertesi yıl
teren hayvanlarını sahilin sıcağından, türlü onlar için eski olur. Bu eski denilen otlak yer-
sineğinden kurtarmak için mümkün olduğu lerde bir yıl önceki hayvanların kene ve benze-
kadar erken yazlığa gitmek adeta bir zorun- ri haşarat yumurtaları kalarak ertesi yıl o yer-
luluktu. Çoğu Yörükler sahilden yazlığa henüz lere konan hayvanları sarar. Bu nedenle Yörük,
yerlerden kar çekilmeden göçerlerdi. Her gün eski olan yer orman olsun, bataklık, fundalık
on beş yirmi kilometreyi geçmeyen yolculuğa veya ne olursa olsun yakarlardı. Yörükler bu
çıkıp sığır bir tarafta, koyun, keçi bir tarafta gibi yangın yerlerine “göynük” ismi verirler ve
beşiğe kadar her şey deve sırtında yapılan bu bu göynüklerde hayvan otlatmanın hayvanlara
yolculuk, o yıllarda zor ve yorucuydu. faydalı olduğunu söylerlerdi.

86 Muratpaşa Belediyesi Kültür ve Sanat Dergisi Muratpaşa Belediyesi Kültür ve Sanat Dergisi 87